Хрустящие морковки... из духовки

Впереди праздники. Сделаем родным сюрприз: сообщим, что главное блюдо дня — морковный салат. Посмотрим на их лица, посмеемся, а потом пойдем на кухню и приготовим аппетитное и симпатичное блюдо — салат в морковках из слоеного теста. То-то все удивятся.

Для трубочек:

Слоеное тесто — 500 гр.;

Морковный сок, смешанный с томатной пастой.

Для салата:

Куриные грудки — 2 шт.;

Огурцы свежие — 2 шт.;

Яйца — 2 шт.;

Лук репчатый — 1 шт.;

Укроп;

Майонез;

Петрушка для украшения.

Раскатайте слоёное тесто. Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см. Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав "морковки".

Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке.

Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.

Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом. Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов. Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения "морковок".