Фитофтора помидора

Бактериальных и вирусных болезней у помидоров много, но ни одна из них не сравнится по вредности и подлости с фитофторозом. Сколько людей, лишившись в одночасье урожая, зарекаются выращивать помидоры.

Чтобы этого больше не случилось, узнаем о методах борьбы с фитофторой у опытнейшего садовода, автора книги "Выращиваем помидоры" — Елены Земляковой.

Использование устойчивых сортов (Фитофтороустойчивый, Корона F₁, Кронпринц).

Использование очень ранних сортов (Фонтанка, Невский, Ямал), успевающих дать урожай до начала развития и распространения болезни.

Томат 'Хурма'

Несмотря на то, что сейчас говорить о выборе сортов поздновато, все-таки ненадолго остановимся на этом вопросе. Выращивание устойчивых сортов — хороший выход для тех, кому нужно просто получить свои помидоры, без особых изысков. Спасают и раннеспелые сорта, основное плодоношение у которых заканчивается к середине августа, когда ситуация еще спокойная.

Ранняя уборка урожая (частично зелеными плодами) тоже может в достаточной степени обезопасить вас от фитофтороза, хотя дозревающие не на корню плоды всегда менее вкусны.

Если же вы выращиваете средне- и позднеспелые сорта, то здесь два пути — либо проводить несколько раз за сезон обработку рекомендуемыми и действительно хорошо защищающими растения ядохимикатами. Либо пользоваться народными средствами растительного и животного происхождения, но в этом случае обрабатывать нужно чаще.

Внимательно читайте инструкцию и точно отмеряйте количество препарата. Передозировка вредна не только сама по себе — она убивает цветки и завязи, вся ваша работа пойдет насмарку.

Я довольно успешно соединяю оба варианта, минимально применяя химию в сочетании с другими методами. Не буду уверять, что фитофтороза на моих растениях нет вообще, бывают пятна на листьях (в основном в открытом грунте) и отдельные, буквально единичные больные плоды, которые еще можно пустить в переработку. Но и сидят у меня помидоры в грядках фактически весь сентябрь. Такого, чтобы погибла часть урожая, не бывает.

Томат 'Груша Черная'

Следующий широко известный среди огородников профилактический прием против развития болезни — протыкание помидорного стебля медной проволокой. Фактически это тот же самый химический метод, основанный на губительном для гриба фитофторы действии меди, ведь большинство средств против фитофтороза — медьсодержащие препараты. Просто здесь способ введения меди и в растение несколько необычен и заключается в следующем: через одну-две недели после высадки рассады, пока стебель не слишком отвердел, его протыкают насквозь куском медной проволоки.

Проволока может быть толщиной до 1 мм (например, телефонный кабель) и должна быть зачищена от лакового покрытия. Ее нарезают кусочками длиной 4-5 см и протыкают стебель насквозь несколько выше корня (сантиметров на 5). Концы проволоки можно загнуть вниз, можно оставить торчащими. Ионы меди, поступая в растение, отсрочат или в большой степени снизят уровень заболевания. Стопроцентной гарантии этот способ не дает, но существенно удлиняет здоровую вегетацию растения.

Начинать обработку помидоров надо уже с началом цветения и завязыванием плодов. Выбирайте метод, который вам подходит.

Томат 'Лимонный Гигант'

Опрыскивание медным купоросом, бордоской жидкостью, то есть тем же купоросом, препаратами ХОМ, Оксихом, Полихом или другими фунгицидами в открытом грунте проводят три раза за вегетацию. Это обеспечивает почти стопроцентную защиту. Заболеть растения могут при сильных дождях, если вскоре после обработки смывается большая часть препарата, а также в случае, когда средство распыляется неравномерно, недостаточно обильно или нее тем приспособлением (например, веником).

Обработка должна производиться только мелкокапельным опрыскиванием, с помощью соответствующего инструмента. Медный купорос без добавок лучше не применять, даже при небольшой передозировке он сильно обжигает растения. Лучше использовать его в смеси с известью (бордоская смесь) или в сочетании с мыльным раствором и содой.

Аккуратно, тщательно обработанные три раза помидорные кусты не заболевают и в открытом грунте даже при уборке в сентябре.

В теплице бывает достаточно и двукратной обработки. Во время налива первой кисти и через 2-3 недели после этого. Недостатки способа — токсичность (хотя и небольшая) основных применяемых против фитофтороза на помидорах фунгицидов, некрасивый, с пятнами от препарата, вид растений после обработки купоросом и бордоской смесью. Зато детям, как правило, не придет в голову сорвать на грядке и сразу же съесть такой помидор.

При обработке Ридомилом голд или Профитом пятен не остается и, соответственно, привлекательность овоща сохраняется. Если дети маленькие и невозможно объяснить им, что обработанные помидоры есть нельзя, у вас только один выход — не применять ядохимикаты вообще.

При покупке препаратов от фитофтороза внимательно читайте аннотацию — разные названия могут быть всего-навсего другими торговыми марками одного и того же действующего вещества.

Самый безвредный химический способ профилактики и лечения — «засолка помидоров на кусте», то есть опрыскивание концентрированным раствором поваренной соли. Засолка заключается в том, что растения с полностью сформированными, созревающими плодами на всех кистях обрабатывают 20%-ным раствором соли. Обработку проводят в сухую теплую погоду, до появления признаков болзни. Через пару дней концентрированный раствор вызывает опадение листьев, на плодах же образуется налет соли, эффективно предохраняющий от заражения. На голых стеблях дозревание помидоров идет очень быстро. После дождя обработку повторяют.

Томат 'Де Барао черный'

Недостатки метода — кусты могут заболеть гораздо раньше, чем сформируется большинство плодов, а сильная концентрация погубит и цветки, и мелкие завязи, и листья. В дождливую погоду посадки нужно закрывать или, по возможности, повторять обработку.

В качестве профилактических мероприятий чаще всего советуют опрыскивать рассаду через каждые две недели настоем чеснока. В первый раз рассаду обрабатывают еще до высадки в грунт. Дождливым летом кусты обрабатывают еженедельно. Полтора стакана раздавленного чеснока настаивают в ведре воды. Можно добавить марганцовку. Такого настоя на каждый куст необходимо по 0,5 л.

А теперь посчитайте: чеснока надо примерно 200 г, это минимум 5-6 полновесных головок. Умножьте на количество обработок, с учетом количества растений. Задача из учебника по арифметике — сколько чеснока надо посадить (купить) для защиты ваших помидоров? И экономить тут, заметьте, нельзя.

Все сильные препараты можно применять не менее чем за 20 дней до потребления плодов, поэтому «народные» способы хороши в поздние сроки.

Другой способ. Подсушенный гриб-трутовик измельчают, заваривают крутым кипятком (на 100 г гриба 1 л воды), остужают, процеживают через марлю. Кусты опрыскивают при первых проявлениях болезни на листьях, через две недели обработку повторяют. Честно скажу. Не пробовала.

И еще один метод обработки — кефирной суспензией. 1 л перебродившего двое суток кефира или простокваши (можно использовать молочную сыворотку) размешивают в ведре воды. Суспензией опрыскивают рассаду через две недели после высадки, далее повторяют еженедельно. Метод позволяет отдалить появление фитофтороза на довольно длительное время.

Если все же помидоры заболели, то нужно быстро принять меры по спасению налившихся плодов. Собранные помидоры помещают в ведро и в течение двух минут прогревают в горячей воде с температурой 60 °С. Это довольно надежный способ, нужно только аккуратно вливать воду, чтобы от ее действия верхний слой плодов не сварился.

Томат 'Бычье Сердце'

Томат 'Свит Черри'

Томат 'Перцевидный полосатый'

При подготовке теплицы или огородной грядки к высадке рассады не пренебрегайте таким простым и в то же время действенным средством, как дезинфекция. Стенки теплицы и почву хорошо опрыскать хотя бы марганцовкой, еще лучше каким-нибудь не очень токсичным фунгицидом.

Пораженные фитофторозом или другими болезнями растения и плоды надо сжигать или глубоко закапывать, компостировать их нельзя!

Многое зависит от культуры самих садоводов. Сплошь и рядом вижу выброшенные на помойку кучи больных помидоров и засохшей от фитофторы ботвы.

Бывает, сорвут больной помидор и зашвырнут в сторону на своем участке или же на соседний. Но нужно помнить, что возбудители болезней в виде спор живут долго, легко распространяются и выброшенные помидоры служат источником инфекции много лет.

Томат 'Новинка Приднестровья'

Большинство других помидорных напастей поражает в основном листья и портит внешний вид растений, не очень сильно снижая урожай.