Самый ранний картофель

Мало кто из садоводов выращивает сейчас картофель, чтобы обеспечить себя на зиму — осенью его всё же проще купить, да и хранить не всем есть где. Другое дело, летом — своя молодая картошечка, да с укропчиком, да с первыми грибочками... Как сделать так, чтобы картошка появилась на столе ещё летом?

Конечно, самый ранний урожай получится только из ранних сортов (40-60 дней): 'Альянс', 'Брянский ранний', 'Жуковский ранний', 'Удача', 'Тимо', 'Ариэль', 'Гала', 'Ривьера'. Но ускорить развитие (и, следовательно, получение урожая) можно для любого сорта; средне- и позднеспелые сорта — более урожайные, клубни на них крупнее.

Клубни, отобранные для суперраннего урожая, обязательно проращиваем на свету и зеленим. Начинать будить клубни можно уже в марте. Температура при этом не должна быть слишком высокой, хорошо это делать на застекленном балконе или прохладной веранде.

При температуре 8-14 °С первой трогается в рост и развивается быстрее других самая сильная, обычно верхушечная почка, она даёт более крепкий росток с зачатками корней, к тому же хорошо ветвящийся. После такого проращивания в кусте раннего картофеля появится всего несколько крепких и начавших рано развиваться побегов.

Лучше заготовить делёнки

Оптимальный вариант это пакет

Проросшие клубни в конце марта сажаем в небольшое количество субстрата, можно низкопитательного (опилки, солома, мох), но можно и в обычную землю — по одному клубню в литровый молочный пакет, до половины заполненный субстратом. Поливаем умеренно, держим в прохладе, но обеспечиваем как можно больше света.

Вытягивающиеся стебли аккуратно сворачиваем кольцами (лучше это делать перед поливом) и укладываем в тот же пакет, постепенно присыпая землей. К середине апреля имеем пакеты, земляной ком в которых плотно оплетен корнями, возможно, уже с маленькими клубеньками.

В последней декаде апреля переваливаем нашу рассаду в тёмные пакеты объемом 7-8 литров на растение, заполненные лёгким питательным грунтом, не разрушая земляного кома. Можно замульчировать соломой или скошенной травой. Ставим пакеты к южной стене, между ними располагаем бутылки с водой, на ночь все накрываем плёнкой.

К июню имеем урожай молодой картошечки ранних сортов. Конечно, лучше начинать уборку урожая, когда растения зацветут, но это если наша задача — получить максимальный урожай. А если хочется своей картошечки как можно раньше, цветения можно и не дожидаться.

Ещё одно удобство пакета — клубни, расположенные близко к стенкам, можно извлечь, почти не тревожа основной корневой системы куста, надрезав пакет. После сбора первого урожая продырявленные пакеты можно прикопать на грядку, чтобы подходил второй урожай.